材料 公仔箱論壇. q, [9 z. ?& R+ h7 r
撻皮
* _, J2 u$ V& _牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 T: T* ^; z7 n, _" d5 X( y
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克3 b; O% c+ ?1 c& X1 v
- v. z A( d6 K' B0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- F4 Z3 N! | H$ p5 ^
做法7 B5 A3 i$ h4 ~# M7 w* N
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。7 J) F4 y' N' Q6 W7 O& i
1 ?! U9 _8 _9 r; M2 B' k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。tvb now,tvbnow,bttvb: v# Q# Q. s' H7 l+ }
0 A% g5 I: ~$ C a8 `, n3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。3 }( q7 j$ u- f1 n; c
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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