材料
9 u6 F% ?$ n) g' l1 n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' X9 _. N3 q: t' C* r. y5 i
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- }6 B8 X/ `# y6 @
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米7 V; ]4 F8 o3 l6 g6 M% [: i$ _
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調味7 u2 ~& ]3 c8 j$ N0 H
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙, E* B8 i+ I) Q5 u
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1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。公仔箱論壇$ ~8 e7 h Z- G6 p+ r" S
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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3 S( L3 E9 f3 P8 Z3 I. I2 r, S, T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# l* r( p; Y% G
( f! C2 n% Q* d T4 b, ?5.39.217.774.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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5 m* _9 ]/ Z8 Q- Y d$ ~公仔箱論壇6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。5 N8 P A _1 a3 M' H) Z! W
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# F- \$ b/ o. w0 ?3 {公仔箱論壇烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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