[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料# J: n7 z. q& w- N1 l) J5 d
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬tvb now,tvbnow,bttvb- s* p) s* g: K
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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( [, M- N' W: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( i  A; k$ ]
做法5.39.217.775 h. \4 [1 K4 D4 S/ s
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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4 K1 o( _2 z2 j, n2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。5.39.217.772 Y2 a( S( |$ E5 U- [4 d1 e

2 A) s7 V# F# Z. R! `5.39.217.774.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
& d& o: @) R+ u' s; D2 z5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. n6 Q+ B% n- ]
5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' N8 g& F/ W

$ C8 m; w: R5 X; Z, L5.39.217.776.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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tony112233

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