[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 公仔箱論壇5 a1 X) ^/ \* N6 C" ~5 G
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇& G+ o# }, u5 L0 F$ H2 }$ s

& `. ~$ v( B/ Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  i' w0 n- j* h2 P& d( A0 W# ~鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5 w2 u  L+ K" M0 t
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' l0 s+ _# d: t2 z, N2 C! D; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ?' K! A! ]  o8 S& S: z公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。5.39.217.77( \! I# \  S/ Q9 d! o
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2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }! i" Z7 Q0 Z' t+ l

& h: S+ E+ y! @; s& y- h3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。公仔箱論壇) U, K% f+ e6 J9 `. w
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* Z# Z: w3 n4 F
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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1 }; s+ o9 D+ k" z: p5.39.217.77薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 X7 A. ^( [  ^# D

tony112233

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