[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

nt1972

6 q. L9 y# V8 a, E9 u1 ?$ F7 `
材料:     5.39.217.775 \7 N+ N4 R* ]$ d
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
7 P, [8 D: b4 [8 A3 B
  x1 o+ X7 ?- C$ M) g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) m+ W9 B! }$ y1 }$ }/ ~9 t
調味醃料（肉丸）： 7 x2 K6 N4 |: c% J% H, m! D9 g
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 x) s6 l0 H( l7 [% C4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- J( f% q  t& `& `* t; c7 d' Z

) e6 m4 Q) _% V做法:     5.39.217.77  Y/ T( R& P( l1 {1 V
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。, R4 j! p5 d. X- |4 ~

8 m: M6 _9 B) U# Y8 g* g公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
# a% z. d: T3 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% j2 D% K* p3 X9 x4 n. C; p
3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
8 \! ]) s8 v! C) Z$ E4 \: h公仔箱論壇9 J. N' A/ Y0 {8 |  S  }
4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
# Z: y7 C8 _  x5.39.217.77
* k5 \8 T$ ^# I2 {2 `/ Y+ l6 M/ L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。