材料: 公仔箱論壇% n1 H M. q0 F1 R
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味: 6 C; ~8 W' B! r
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 _8 k3 L9 _1 R/ F9 X
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做法: d5 j2 R2 \# B. S, s7 ^0 A( F S' O% A
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。2 Q% t* \/ r8 T o9 q
2 ]) c D7 A D2 [& j: i. G3 {# V otvb now,tvbnow,bttvb3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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/ f; y/ _( V& a4 p8 A. b' Y9 M4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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