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米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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公仔箱論壇& o$ E7 X. n% x3 R- O
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 公仔箱論壇" i3 Q* m# Y# |. F# i
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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9 K+ a* V( q5 `+ J芡汁：
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& J8 F$ {( K( v5 m公仔箱論壇做法: 5.39.217.77# q* ` X& y5 b1 J) [4 {. I6 S. M
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% _+ i' l' Z0 S( W/ F; A) q$ |
, ]% u* d% P) ~7 f$ k2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。1 ~! o- }. F8 Y5 D$ h
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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: P* r: b) r% `: T8 a1 U' W* v+ h4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
7 d# E$ `$ E/ n7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ n4 `0 q' d5 }+ W
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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