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黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ o9 f! X7 ~" S
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 L. h" j4 u/ z, M3 g( i
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ \/ s* A: x m; ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 n0 p; r3 Y% D( Z6 }1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇! z8 U! @; S2 x9 T
; R+ X3 z e- e! F' d5 Y3 m3 {5.39.217.772. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。* p6 J, p9 B8 D# I2 |, \3 F
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇4 T' d! x; o5 A
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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