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材料: 5.39.217.77+ P. j- n9 [0 s% Y
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* x2 |- A+ a" H
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調味醃料： 5.39.217.77" j( |) S" }: @0 ]+ S: k
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇1 j ?9 |$ N8 @: |2 n( f% I2 J
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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. C" U$ [; i$ r& D公仔箱論壇3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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0 I1 }% w6 z6 { }4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇/ N6 \; W6 L6 V
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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