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材料:
; X, F. [; r3 ^( I' D# H7 ~+ D; \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
0 Y% `! _. @* z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 p$ Q: s/ v, h6 m7 [, J
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調味醃料： 5.39.217.77" ?( x _: ^5 P' V
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77- G( |; z/ M2 @* D* j
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做法:
/ o0 T7 E8 R3 `5 x4 ]5.39.217.771. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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0 I" k6 c5 O h" U/ g3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4 R; J) \! {* [& Z公仔箱論壇4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。) l, ^7 M! d, m. }2 z
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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