- e# ^- q; b* R b, H材料: tvb now,tvbnow,bttvb. q E# u$ U7 W
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵 T8 L v* B. ]; Y
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% F" L6 ?7 ?- q. z8 j n% t調味:
) B+ G; R% ?& x1 A+ l( E# w公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法:
$ v9 S( S. U, A2 Y' R1 j公仔箱論壇1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 d! e" T% V8 ?
; c( N. r4 `! i( c; q) A2 r' s2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb; F1 \2 l$ j* _) y" l3 p2 z
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。# L7 d/ B' D/ R
% Z! M* z3 O# [: G, @5.39.217.774.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。4 L4 M! Z' v( l# p2 I
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。5.39.217.77. D* c$ y6 \3 D
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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