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材料:
3 }- S! N& V" @& c h) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 l; r& G$ v7 u$ V1 y' ?* a! E
; S7 w; j# }, y( `/ M9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( v; l7 F# u) e6 @
調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
' |0 _# V, Y* \8 \# A+ `& S% y; m5 }/ d海鹽1/3茶匙、麻油少許* ?9 q: \9 d" B8 W9 [* s( x4 {
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+ z$ x* k" d) \( ~' ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# t4 R' b; I9 B! b
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R5 G9 M* m( e& S
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。& B2 V( U) T; }2 f! N. n
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。5.39.217.77/ c8 g# A; y" U) ~
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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