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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- R5 A6 p+ |1 q, V7 F8 A2 }
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ [3 V. j' _" c! q' U |& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ n2 O% [, k; g6 {; r" u. T
7 l X3 w9 u8 z8 }$ F& P0 d0 d* R調味醃料： 2 N1 r0 Z" Z7 o f& R
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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做法:
" p9 M7 Z2 j4 L% Q- z3 q5.39.217.771. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。/ }9 ]4 n; ]8 z. W# r; Y' r5 b
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。- Z9 y/ O9 Z0 T5 E- j+ U
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。公仔箱論壇0 D C/ p* _; P* @4 k- E% U# c
4 n* w: w/ |& E0 @4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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