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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( v7 y( G) M; y6 p
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 `& ]. n [: N% x" ?
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
; p8 M* {( @$ b2 I* }4 |# y! n# R+ m生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 5.39.217.775 ?7 h8 P( `' c
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& {" y- B# M7 C& n) n" p" k2 p5.39.217.77芡汁：
' K, E0 v" B# A. h8 W5.39.217.77水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77* o Q3 V; j% s9 {( f( ^% P9 [
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做法:
$ x. h7 x6 Q' q/ _6 x1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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" _) x9 n0 Q# S" g7 r2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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8 ~! G, Z: b; H. J- u3 ^4 k9 X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。- i/ u7 O7 c7 Y" h; z( t
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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