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米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）; U* h7 A& D5 F7 Z
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8 v+ J6 {" v7 d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
4 A7 J3 v* x" O( N生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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* n" N6 [) B% V k, g0 ^8 u, v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77$ G5 f8 W+ c/ K
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K- U3 x& [: F- r
- T$ z1 h8 E [7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]/ n5 T3 k7 h7 Y公仔箱論壇做法: , B8 B5 z6 M( M; d6 [0 e: z/ |
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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# `+ i) ^8 {9 D! |2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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! [2 X& I3 e/ S( O" vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
U u1 i5 P: X: C) P+ T, E1 g5.39.217.775.39.217.77& P' F9 A7 }9 g# A. m: Y
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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