材料: $ x$ ]3 \$ K7 }8 v) k7 M4 R! f
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
: S3 W2 J' V( e; C' c- ktvb now,tvbnow,bttvb9 O6 O$ I- @- u. n. o
+ y6 [" r! Q; B9 J% _# ?調味醃料（牛仔骨）：
1 e5 Y, k& H( w: h( d; z- b蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 5.39.217.77. J' c9 f, R" R7 W
" ?, F. \; J6 x- r
4 q2 d: w5 m" L: I芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" R# [7 d$ ^6 S/ [
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
1 S# B4 N# U9 ~; m% ?. d公仔箱論壇
' n. H z6 P4 q
. i4 u Z! X# s2 P3 R做法: . W U: s, k% f! J$ F; c1 J j1 ?. X8 D
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
8 J9 K) B; }! e& ]% o. y: b
$ R7 ]7 x1 E9 N) a公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& @; v; a/ b* y- y
7 V7 V7 G, Y$ D/ F( u9 D% U, {% A3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇- `" D. Y; T. ` I8 \$ d
* A# L+ Y( a9 k+ P/ L- F- k& {4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 }( x% r+ b$ E: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 k* J& i) j
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 