[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     , _* H; S$ ]0 x. a# z4 O4 t
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙5.39.217.772 j1 ?' o* ~  B2 s7 m+ k$ y

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 w9 s+ D' B' V7 s% V
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。) p. d$ k* E# o% d
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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2 j& d3 q9 ~: V5.39.217.773. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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