) l# p0 O, H% c8 O) a材料:
0 a, |, e" W" @* p3 }5.39.217.77肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙6 F/ R% T9 C4 t. P6 ]9 y
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b) Y8 h6 J" V& U) ?9 U6 ^ S做法: 2 ^ _ G; p1 X- c `
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇8 }% X1 ?1 Y, l" p) ^+ S8 V
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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( m' I, p" I9 \! U, p+ a6 v3 [公仔箱論壇3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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% R u5 Q7 w( K0 X* E9 ]/ a公仔箱論壇4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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