/ z3 a$ K% J6 N8 a7 _& B4 x5 y# L公仔箱論壇材料:
( A* \# ^& z$ x) n9 i, {3 I) a5.39.217.77黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ N5 I; j. V3 h) }
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$ E- G% \2 @; p9 W公仔箱論壇調味醃料：
+ S) k" A9 V9 V食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇+ B5 e" J( e% i3 y
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做法: ) h; w+ ~ _- B5 q2 H
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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