8 T G' @, ?4 v# j' K材料: 5.39.217.770 [0 l- _( }, J% q E
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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3 ~( Q# l9 g, h5.39.217.77調味醃料：
' O7 L( W* P9 H n K% o食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) K- \% I" l* Q- q$ H; r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 z& X2 P: Y# M- _8 V1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。: [$ F" h8 ]1 A- a, Q' B0 _' E6 ^% l
/ ^+ q+ g, K; F0 j E公仔箱論壇2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。/ I2 q3 g! w; p2 {2 j. A
7 j3 k5 O' Z$ j5.39.217.773. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。0 o4 d* E7 |/ ^! v" X1 H
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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