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材料: 2 W" {9 h7 M# w* u4 `# M: ?
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ W# e" q3 X) V9 q: F
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9 l( R& G0 K v# @調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( E5 d5 _1 T" p6 A2 ^: Q
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量) O% n6 k- c. \( \/ q/ t
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( ?6 v- s5 w @公仔箱論壇做法: 5.39.217.77/ b* }/ h' U( p/ a) Z2 g
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。公仔箱論壇9 b6 o7 D+ E. N' }* Z+ t3 t, U' u
$ }$ Q$ s( K7 W" l5.39.217.772.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。5.39.217.77' O( [: y2 w9 k
7 h3 S; _2 X8 h1 E- @3 ?7 a5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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