材料:
: U0 H1 Y% G5 Y5 F: g5.39.217.77豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯tvb now,tvbnow,bttvb, q8 l' ?: C: Y \6 ? m3 B: @8 @
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調味:
2 @1 s7 F& t# \8 x% ~) g3 ?, ktvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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2 K' ~+ _4 V C: ^( w公仔箱論壇醃料(豬肉)：
/ w0 n2 J7 m2 i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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% ^: a. g5 Q C# M: ?- C公仔箱論壇做法: 9 I% A/ f. h, O
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" |: H4 }1 {+ l- s6 H: V
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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. c. n/ n2 m: D, A, c- M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb% V7 \0 g Z$ f! i Y F
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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