" s' a3 I4 X! h! C; G! E9 u( p
材料:
* H4 f( T- C+ {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
4 f2 k ~& f! v# N' {+ ~5 t
+ V, W5 e% b: n
& [1 j! y s" V# J1 e' atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇( U+ h* Y1 b( L" N# o0 F5 v
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
. C' X/ l! F4 @. u' X+ g( K' O0 k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ]3 t p( o, _
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; C$ z' l6 ~- y0 Y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# e4 C* B+ N v1 L5 Y. `( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& ?, o& S' _7 o
1 H' K0 G+ u, I, V做法: tvb now,tvbnow,bttvb* w% G) _ }* O3 @2 `
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。 y1 p* V& S; J, ]' P3 {7 q
公仔箱論壇# d+ y! F/ O' J: P( I
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
" h3 g2 \7 g' R( Y2 o v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w! [. U2 @ F$ L# s H& P$ n( n; y) m$ S
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
, W4 L O& R; w) b3 s5.39.217.77
5 y( ~: Z- R( |0 J4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
7 t1 a1 P5 D/ ~# mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
" c+ Y' v6 ~6 A- z5 m7 R/ t2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: y4 B# H+ U: B9 X# w3 b' x8 r
|
發表於 2015-4-27 05:07 AM
| 