$ V% Z- ]& O! S: A4 L公仔箱論壇材料:
8 w _7 R# M/ ]田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）公仔箱論壇' n2 p, [, m9 X7 ?
- b2 }9 M: ^0 \! _4 e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |" m% j: q/ ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: " c0 L0 L: O& K, F- l% F
生粉1茶匙
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# i% R8 R$ d0 N% w* g" S* m醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
) ?' L& }3 \2 Z9 F' N1 s水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇& m* j$ `& i R6 l* L
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做法:
0 Z% e3 n' n1 e4 _6 J; f1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。6 q$ z. ~1 Y: b$ \/ d
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: s7 M, W2 T1 d
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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