- U2 ^4 b! o1 @ [0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! f3 K5 Z- W- K* o0 a急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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# g* o" Q5 m* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 o% l! h# P5 Y% S
調味醃料：
/ z1 i7 U/ h- r) R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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4 C3 y* g' F1 s& }' {6 C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' V; |. {% K- y" W+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯、魚露、砂糖各適量' [% b9 A! z. G U9 V/ \1 t9 h
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, L# @. [3 E) }; ^! _( t做法: 9 O3 I% D" p/ W% t L
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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- ?8 p# v6 F3 ^! e4 p% y, y2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w# n8 G3 k, a% x' C! G2 [
/ z6 a( {; D, i& v c( |3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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