煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!! D* h- q8 R& X2 D" i# S
$ ^" h2 s' i* E3 T9 r) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 T8 o- |3 e$ b- j( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: a6 h7 ?' y8 i' A: T1 A( |
# e: O! J O+ S+ J7 n6 Z6 b公仔箱論壇材料：( u0 a' {6 ]6 ]1 m3 j
馬鈴薯 約 200 g, a7 g. m* Q5 B
牛乳/豆乳 2 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 w) q8 W. f# _
栗米粉 2 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 k7 Q# ^' V. ]8 [
芝士片 1-2片 (切成小塊)公仔箱論壇' p# F% P! g8 c5 P' F4 X
鹽 少許
# c0 Q2 U7 I0 B0 F- O. }4 w( w蔥粒 少許
9 q% H# B6 U& L0 q1 t1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& p3 R3 D% A7 T6 I8 h0 _
6 F9 i" z9 Q( o" Z9 S" \5.39.217.77
6 O; V0 U5 ~: d/ E" q; D* t5.39.217.77
8 c, _& g: v: C, N, d- E! Y2 j, E
+ e+ n& I: W1 O. d公仔箱論壇做法：
0 O, Z+ ?2 X: ^6 q5.39.217.77STEP 1
1 F/ f: [! z4 i9 D$ b3 B; _+ D: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。
; n5 l- V w! E( h+ q' D3 K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B/ X- `8 ~4 y3 V3 b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e" I% o1 ~* w% \& [5.39.217.77
( @0 D+ x9 X4 X9 [ G/ \tvb now,tvbnow,bttvb: l' i; l( a: n
STEP 2/ L/ B5 n$ o4 D9 {9 k0 P5 Y
薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。, F2 i$ n2 ]5 P; L
, C! I" D7 c$ A: p" ^. |9 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 u l0 ~' Y: \) h, u2 b i
7 Z& q1 O( G$ W3 Q$ J, T
STEP 3
# j; \! m4 Q" ktvb now,tvbnow,bttvb加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。
$ l3 p& b$ M* |3 c) E: t5.39.217.77
/ u9 s( B$ O/ ^" U! B8 n* r公仔箱論壇
, w, H! w4 y. V1 X+ J% V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% b3 f' V0 d/ E- u" I, c
STEP 4公仔箱論壇" v7 o. b. G) H% B+ \
灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。
/ j+ O. H' f( M; L& `! L) q) }
! M% |8 J, |0 E8 g0 ?3 d7 Q公仔箱論壇
) v& K5 u7 v G/ U; u
- s1 b2 I+ x' I; @# n& R* w5.39.217.77STEP 5
7 y+ B1 l: b/ e" h( ]5.39.217.77洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb- [: o4 L# _6 J5 `) O# ^( `
 tvb now,tvbnow,bttvb+ s' |2 n/ u; C- [. J5 ~( q/ u
$ N: b/ J, ?2 i+ r4 ^
2 ^! z% r4 K; Y& Y; G$ V. I公仔箱論壇STEP 6
9 _' U6 K: S6 m1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。3 c0 [* ]: V/ g8 Y
 . y' Q+ y1 j8 f: y% k2 Q
1 X% i% q1 K0 u5 K( R公仔箱論壇" l, j4 V) Z7 V5 P+ P& r
STEP 8* u. F& V4 R. H/ A& X
薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
" D6 k$ e1 K# p* p5 {$ E, c 8 ~- D2 x! Y" z! {
1 `# W- g* G0 X( t h C$ B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- b! Q* |% s+ f
FINISH…
" u3 L" r+ C& ^. d4 g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！
. q$ ^) ~: i7 u' p4 r0 Y' N8 r5.39.217.77
& M$ g i! r4 w# z# S! H4 ^6 j0 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 b( V [8 |0 e* Z! R( A. ^3 L: gtvb now,tvbnow,bttvb
4 E. b) [ \) D+ T {' y5.39.217.77POINT： 5.39.217.77% z, _ S: @, ^( j R
1. 牛奶可以豆奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 o6 T0 f; ^ h" N: {# r
tvb now,tvbnow,bttvb/ e" k- |9 O. V p4 Q
2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。tvb now,tvbnow,bttvb7 X( S! m, c' ^5 }
|
發表於 2015-4-24 05:15 PM
| 