「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。tvb now,tvbnow,bttvb, L' F- h# w v% T
$ H( V0 O$ ^ i: v1 j9 n7 M; u/ N9 B5.39.217.77 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
# ^+ J# i0 l; l陽光維他命公仔箱論壇# x2 K4 D- { Z
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。5.39.217.774 M% [' E( A0 h& y5 O# v
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。
3 D; v2 E% f0 [5 a2 K0 b公仔箱論壇 那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。( m+ k% c/ J7 H9 W- n6 `* S
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
+ k9 l f! l6 J3 {4 K維他命D在身體的運作
8 R) _ a1 K/ S" p1 O2 @4 B公仔箱論壇 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。5.39.217.77. Y2 j. M$ T* n& ?% x @
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
1 A' o% z6 F& \5.39.217.77 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
3 C' s" j5 G9 s5 R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命D對身體的功能公仔箱論壇! F2 c$ s& h& S( g, G# E6 S( z3 E) Z
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 " P/ I! ~1 \4 P/ f p2 F
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
; z- p0 `1 f7 F. Z; s# i2 [' M 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。, ]/ R) y4 P9 v1 ?& D$ y) ?
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
) Y. v5 Z- S" Z! v) P5.39.217.77其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
- B. c: P/ D( z$ q# C9 v$ x4 d) J5.39.217.77‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
* \. P! `$ q* I( e, E5 O# T8 C. j‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
: ?% s2 r! C6 a3 s$ B& h8 T. Q3 L‧提高骨質疏鬆症的發生率
0 P3 i8 }5 L w) O: b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 ]$ S" |+ p- v3 w
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
) Z5 m% v Z- _5 a6 ]5 z$ Q9 W# ftvb now,tvbnow,bttvb‧急躁、神經性激動。
! |2 B+ ~- X. E$ X) X; b公仔箱論壇反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：公仔箱論壇7 d% g) |6 N; [! o, d
‧高鈣血症（Hypercalcemia）
/ t& f/ p/ |4 s9 a; `‧虛弱、柔軟組織鈣化。 ' ?* l/ l/ z- d: h0 H9 l. O
‧血壓升高 公仔箱論壇# l( w" {; e8 h5 ?
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 5.39.217.77; v4 |2 I9 p1 {
哪些食物含維他命D？
' s' e+ }5 t5 Z( j+ @ 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。
I% h7 g1 O" h! z% q 維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
7 H8 J2 P: V2 Q5 u3 r* g$ v; D1 [ s一般需求量（建議量） $ `" }) e2 F- I4 b4 V0 }8 x
普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。5.39.217.772 f8 g3 g2 n+ l* m; m
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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