一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 p3 H1 V/ o; H: Z: a z
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桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 + e4 |, E0 o$ p& I: l1 ~
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 公仔箱論壇2 f& c. u! |3 O/ M" R4 ]* s
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 5.39.217.77" R+ _$ M( T! F7 i3 L% X' Q0 {
用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' \7 {( ]! A$ j3 y2 ?
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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! U* |, ^% h) N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二，橘子皮治病解毒的功效与作用
# P1 l5 ^5 c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, j$ V. g9 M8 ]0 b 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
% I7 |& N2 Q) m) wtvb now,tvbnow,bttvb 2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 4 b, _* u+ y- W* J' h
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。3 F8 ~9 d5 J' p/ T% e6 v) t
4.口嚼生桔皮，可治口臭。tvb now,tvbnow,bttvb# M5 @: P. o9 m7 y" T4 w) v
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 C6 B/ [9 Q( U* q) c- T3 G5 U
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。公仔箱論壇9 B T9 ^) s2 x
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 j% m5 k. Q+ F3 E: b/ Z8 p1 }
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
) b7 `/ ]7 n/ W- v( O5 b# Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
6 d- V" s5 _/ g9 B7 J0 H5.39.217.77 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb. D' |: `/ @# A7 B6 Z
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! b. p% f! W* b
) E& d% L% [, e9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 ，其他作用
9 X# H' I. n* ^% j' Y% N公仔箱論壇5.39.217.77- k5 u* e. U( {4 `! }! g- l* y' L
巧防晕车 公仔箱論壇9 k& E$ A. [8 L: J8 u; N* f4 u/ y
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
8 e [0 m j/ y! s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 * X3 P+ I$ m% F& Q4 j6 v
巧治冻疮
8 ?8 u+ t( c$ U' i, a3 B8 h) w# {将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 * @' S% Q2 {3 q6 J0 N
巧治慢性支气管炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# d6 i8 a; W4 r L5 D3 r* k
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 " v! H+ k# m1 ~. R3 |
巧治咳嗽
) [1 O6 h4 n, E" s- ^$ M用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
' h# e- V4 K/ O5.39.217.77巧治便秘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 i$ z/ D1 |( y& t: w) z
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 / E; p8 K. j' |2 k- [
巧解酒 ) e4 ^- o* x; e0 ^$ x
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, {" v- J* Q$ e
巧治睡觉磨牙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z# Z# j# N3 D1 k1 z
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 公仔箱論壇- R2 y2 {6 v* Z U& ?
巧防止牙齿“酸倒”
2 e9 D9 V! Q* A1 `tvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 5.39.217.77# Z- w( V: T( t I- d
巧治乳腺炎
8 a1 V+ E! I+ } `4 a) |5.39.217.77生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
+ U* c0 q! ~9 ^. ~: o9 W1 N公仔箱論壇巧治口臭
) Q3 t) C( O( G1 \; utvb now,tvbnow,bttvb将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
9 H z6 O& P/ Y+ w; ~5 I" I1 H: g2 dtvb now,tvbnow,bttvb巧解鱼蟹之毒
# M$ L0 C' I6 J9 I# Atvb now,tvbnow,bttvb用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
+ @* H: C% y0 O; `7 I: H公仔箱論壇巧治胃寒呕吐 , Z/ e0 J, `: L z
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
0 O& }1 S& }) t$ O0 F巧理气消胀 " E& n; R4 H0 e
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
& g: X9 s9 [6 V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治消化不良
4 b0 \$ ]2 _( ~5.39.217.77将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
- C7 |* |' Z- W4 G1 ]1 G; T5 }tvb now,tvbnow,bttvb巧清肺化痰
8 I6 g" U1 h5 _- v, y! [tvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
: b9 t; u& S5 v7 k1 W1 O' x) D/ xtvb now,tvbnow,bttvb若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
3 I1 m+ y' ]; Z7 j+ ^6 C* `# M巧治风寒感冒 公仔箱論壇; `3 u! f5 T( `# Z2 t
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
# c' }, Z+ }, K8 ^公仔箱論壇巧提神开胃 公仔箱論壇9 I' a" T; p0 {
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 5.39.217.77" a& V# X8 O2 q+ p0 g
巧治胰腺炎 5.39.217.776 S4 y! B6 I% R( `
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 - j) h$ C; B+ q- K( A- q, o" }3 D
巧降血压 5.39.217.77& S) k( i [* H) t4 t U% m/ Z
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
3 f, P/ d8 w% @" B; K( X' Q巧治脚沙虫
8 J: l3 b: ] XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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美味佳肴 公仔箱論壇1 D; Y( w. Y$ g
橘皮粥：在熬大米粥时， 8 B) `9 S8 K i, x$ i
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 S+ Z f; u5 o/ Z5 \& {
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
! B( ]5 _! I& e9 c5.39.217.77橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
6 K& }$ b! N) @6 x5.39.217.77橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 w' @" O; x2 d4 `
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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3 }! \3 l- Z' f0 t: {. [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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7 x) h+ g: ^; ? i, O' a- J多知一点
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吃柑橘的学问
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2 t2 M6 E3 s) j/ h秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 : G; @) [/ G4 v E. e( }+ w, H" ?
$ M$ ^* h. h- B- @# G0 ~. r' w( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
; v( q3 d; A# S: z9 h如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 ) H7 |6 v W8 e. r) z( y3 H+ }
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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