年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( [# g- b$ O8 Y
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# v* C1 K& o# f+ g3 f( R) f公仔箱論壇中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
6 X8 F9 s7 P4 J9 `' F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: X; i5 Y/ r% ]! f
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb8 f! m' p( Q6 h' A! D! Z. ?! _
# F. S2 T$ A2 n1 ~6 }5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥茴香紅酒的好處】" N- Z+ e- q, x5 @$ L
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1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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7 C# d: A* L/ | w5 V' E/ ~, T- J2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。公仔箱論壇 u) X1 \/ o2 R6 M/ n3 l
. n( T3 f, g9 @/ R8 P8 J$ X- {公仔箱論壇3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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【材料】
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6 l2 J8 `" _; a% m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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. P/ Q3 }1 E, ^, [! k【作法】" p; v3 n' G/ Z; q: X o ^: G
" c. e; P' E& S# I" T; ?5 R* d Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
0 U4 Q8 X( z$ p' k! C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y4 Y$ u& H% H- Q6 h \2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。公仔箱論壇5 V, J! [2 H) D9 @3 b% ~* U# S' b
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。; v, s7 T1 d3 p5 y, J0 L2 G& [
1 P7 R! U% E4 X& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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4 v1 U% ?: I( L6 D0 ~3 N【注意事項】
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0 C2 `* g; c4 V$ P" x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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