[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。
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- ]6 M, `3 g* k/ a( E5 j; Q5.39.217.77中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。tvb now,tvbnow,bttvb  F2 W7 O1 Z" N* A, A
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。' r0 C% K9 K4 e& `& _8 i

: y+ |9 u+ V" a! m$ |$ S' M【護肝4法寶】
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6 {+ |, l5 s4 I  w1.避免熬夜晚睡：
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。0 D4 u% R. I! E6 B

& d) ?$ ?& z- T# I公仔箱論壇2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, d" m$ r! M

3.減少攝取酸食：
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% m4 n& f+ x5 j中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
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4.春季養肝食療：

' Q$ x2 i4 a, k! v5.39.217.77養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）公仔箱論壇- k, t) t+ j1 B3 }0 J9 Z
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6 o3 M6 X3 b3 A4 `5.39.217.77【護肝藥膳茶飲】：' h: K1 J+ S- W' H3 J' l; o

; u9 U. Y  H( ~" q1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 Q. \0 E9 _; e$ k/ G

0 m% c& t/ G2 X1 i6 gB.柴胡：疏肝、解鬱。

0 u) Z3 [9 l( v$ e5.39.217.77C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。& s1 s& X- v& D2 M% h6 B: z
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【保肝藥膳茶飲】：
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
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A.何首烏：補益精血、養血。
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0 I! V/ G. G$ X# ?8 e  F6 D* vB.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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! K0 z* b5 Q* ^! i5.39.217.77C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。5.39.217.77$ z- I0 Q; |; a