春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。公仔箱論壇6 b% P4 L4 a6 X
) s' V1 F" c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. C4 _' k7 o1 y
: `7 W, D* ] u+ z另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
* |$ d( q, ~+ Q% H6 ?9 U0 d h" \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~8 a/ ?5 M8 [
【春季養生食譜】
- e0 p; g) Z0 c- |8 g) P7 Z, n4 k7 p9 N( C |
牡蠣湯
5 |8 V) u' j. ^tvb now,tvbnow,bttvb •公仔箱論壇* B% N2 a9 _7 U! [: n+ T9 |
材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。' U+ _, C% ?4 _4 A
5.39.217.77$ U7 S. c: C& g0 _
•
3 |! ?. A+ H. ^3 I! s; ~. K ]% s作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。5 [# j$ F0 i: r( a# t
5.39.217.77: B7 p% h/ |0 D" _4 C- f
•5.39.217.775 c0 Q5 j5 g) P8 A& {+ z& @
功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。1 L$ p# K) W( x) z
& X; }; k" s; R5 a* f
•
! e, H% q2 ]8 R適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
2 L& V ^% j- M `) u, Q* `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% V" M0 g; q7 Q3 r% A1 ?
•
& @ X/ E2 F8 K1 c5.39.217.77禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
! c6 }, Y ^, ^' ^8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 k) {% }3 q1 m5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' J; U T1 }
豬肝菠菜湯
; d5 C2 {$ L0 i9 p& C2 p •
0 B* v' O+ o$ ctvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 4 o4 g- U% f4 M0 G; |7 c* k: \0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. \6 g. J. c) n+ p% v" K
•tvb now,tvbnow,bttvb. o) T r" L+ p3 N n" |
作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 & Q# H/ E' x# Y
8 {0 S8 _: W& R8 u$ Htvb now,tvbnow,bttvb•
( d& u \- e) V( p% s8 g, x功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 公仔箱論壇; o% j( [ a1 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 @; O W& y r
•
3 Y$ Y. L3 k! Z3 [: c6 `% @0 |適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
' x- O& z; K0 P/ d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ ]- Q+ o: t1 i0 v/ N' @. b•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- U& f/ k5 a8 S1 Z
禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
/ [7 k/ D5 p f# J$ k5.39.217.77
* E6 S" n7 T) D; s, p9 wtvb now,tvbnow,bttvb % V+ M6 a O8 s) w% ~0 L
芹菜蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 N v- B3 L) Y5 S# n
•1 D0 Q/ a8 M2 U
材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。! l n# S( y' c
6 h/ F& K1 I E2 I+ r5 @公仔箱論壇 •: Y% G8 B) }) O
作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( {4 x4 c, L- [3 g
5.39.217.776 _2 V; K( T% i d+ a
•
* m; U/ O6 a' U% k# o+ i功效：平肝清熱、解毒利濕。
5 ?' z2 o1 \0 C, d+ c1 X1 S+ P
, K# L" B/ G' Z# ?2 I5.39.217.77 •TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 l5 y3 D" t J6 \6 |# |& Q7 M
適應症：肝炎患者。& ]0 \& q* ~ K# G2 @$ j
7 C' Y2 m* F7 Z/ n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •
7 v; s0 K% }* M' g# d. d8 ^ j5.39.217.77禁忌症：虛寒患者不可多吃。
+ a& i2 t8 j) [: q( w: } {1 }' e% \4 H) T) x
|
發表於 2013-2-16 07:28 PM
| 