喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。' c+ x B4 y) p1 U# A! D
% N; I7 `( A5 y( H7 r公仔箱論壇【消水腫茶飲】
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黃耆玉米鬚茶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- C0 v! k. D
5 m9 Z. t @, s H藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：
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1 O/ f0 s: W! S! E7 g1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。) }3 G# J3 \9 Y& r4 O/ A& A; l1 q
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2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。
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效果：補氣消腫、通脈活血。
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! j$ t: T+ B, P春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。
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【消水腫食譜】
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4 W4 V9 x$ B2 u8 C" w8 B公仔箱論壇蛤仔冬瓜薑湯：公仔箱論壇# ?- X+ O3 O; [2 q/ Q
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食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。tvb now,tvbnow,bttvb) V% ^& T5 \6 L; v# b, e* E
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作法：. F" x; O* b0 z/ w0 l
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。. ?4 a6 e/ m# S5 F0 X2 ^
+ e5 u7 h% j$ n# ?/ |. q公仔箱論壇2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。6 `1 o1 _) h* l+ m
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3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。$ U" y0 j5 R; i3 B6 p
6 }' i# E$ t# J公仔箱論壇效果：祛濕利尿，能消除水腫
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1 ~0 l$ J1 Z; y冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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