春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! U' |( w7 E7 h0 h1 O& B X
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% W7 x# Y0 C" Q0 P2 U% o1 C【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。; M# B0 a- ~4 K2 B
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：" T; `- ~" h: Z1 O
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。公仔箱論壇) ^3 g* e3 t9 S" e2 F
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' k9 ]( |6 Q7 z8 t9 O# c5.39.217.77薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。公仔箱論壇& `) l* r3 ]8 M4 p" C
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7 [' a9 G7 `/ G2 ]& O7 M【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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【作法】5.39.217.770 \# F8 f2 ?% b% Q5 h5 o) y
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2 @3 j3 \, E3 }8 @: v5.39.217.77先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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4 R! ]. n5 A% W1 ]4 L& p將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `/ V1 P9 E" { S; U& I7 Q1 @
" J E- v' ^5 A( e. ?tvb now,tvbnow,bttvb 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* D; i, S/ X8 |0 O: L
將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。% w# L% z* X9 ?
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# b3 E$ r* }7 _+ c1 b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。公仔箱論壇7 D! J2 h# u5 j7 c
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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' n' x9 K b8 x+ [& \7 d% P1 P【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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