描述：透抽鑲蛋
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1 L0 A/ q) _3 v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }$ d1 ~9 h6 e0 n 描述：泡菜豆腐海鮮煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& Q2 }7 ^) h. v9 A9 }" A
图片： tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 \& L" t' T6 g) d8 v: n2 ^
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描述：彩椒牛肉公仔箱論壇 _4 Z- J9 K5 A1 V% T
图片：
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4 }) s5 d3 d' T9 r& n公仔箱論壇 透抽鑲蛋, Y9 d5 g: a8 {! `/ ?( a: F: |
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許+ f6 A8 x7 A) ?; c
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1.填餡
; h* ^! k: [ \4 r: ` 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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0 W5 I0 q% B; T# D( ?& X公仔箱論壇2.切片公仔箱論壇9 ]) N# u5 M! p. v, J* i A
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。) k. ]0 U, m- N" J( y2 ]* z9 G
( V6 T9 O9 k6 p! N$ V3 f! Y( S! OTips
( }; S' U2 v8 H5 R 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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% g x K: M( A: @: t- Ctvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆腐海鮮煲
& B3 w" A! r2 O# O2 t3 ~材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb' L; F4 n9 `- a2 I
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合tvb now,tvbnow,bttvb" {8 I# J1 O3 c/ ]9 l
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1.香煎
1 U; n9 g9 x) j% A% e; H/ X7 f# H 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
7 g H5 s& S# `8 g1 ^+ O7 ltvb now,tvbnow,bttvb @4 B. k4 Q4 F: w8 t9 _
2.烹煮5.39.217.772 j! H- l3 u0 I4 X( v9 l
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。- w4 J7 ~. D( \. t' }: @; x
' ^$ u7 H3 U7 N7 v! k% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb) m- q5 v6 f+ Q' l
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
8 W7 F* P s1 | B8 `# j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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3 U1 E6 g7 i F# z' O! ^- r1 ^3 P6 ]1.爆炒tvb now,tvbnow,bttvb* {1 m4 Y8 F/ u. L6 J
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
- a& r, U, A9 X, i. |% r5.39.217.77公仔箱論壇3 b1 e: o, p: f2 {7 T: c' b
2.切塊5.39.217.77% U8 t. T* ^# b
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味3 H6 B0 R! L! R; U; v7 e$ g0 R# G' u
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇) \5 Q' B5 S% X2 c+ [5 p
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Tips5.39.217.77: H) ^; U a$ [3 n* q. a; f( i/ b
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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