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烹饪时间：10分钟
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: O* _( ?8 k$ x/ T" U用料：
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$ s- U# K- N& J8 S% L* }: G公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)tvb now,tvbnow,bttvb, G% y( s7 m6 x/ ^ I
咸鸭蛋黄4枚
+ p6 l) F% |9 \黄酒1汤匙(15毫升): Z0 B% [- L, m5 P8 }2 @+ ^5 Q
盐1/2茶匙(3克)
+ ]( K( ?0 K- e! P5.39.217.77香葱段少许
, M2 `+ _6 U9 j+ j# ^公仔箱論壇油1汤匙(15毫升)
( w+ }0 j' d2 {: B5 ^6 W2 d料酒1茶匙(5毫升)
; c0 g/ U' |7 r! Ytvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)
% S! R% \0 J1 u* q( f# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i2 h% k0 z/ `- a1 y. U5.39.217.77做法：
4 d1 a# {$ j- V5.39.217.771.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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