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/ V9 A/ j) T" q1 p! N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% f0 J7 w6 I, v( p& l
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？公仔箱論壇: I$ h" x6 B( {9 B2 u
7 T/ S0 j3 ^$ r6 f公仔箱論壇■低脂玫瑰梳乎厘
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0 o, M3 D- M: b1 C. G6 `* Ytvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb' L$ b0 E& J* V {) V: h
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蛋黃……2個
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: I8 u/ D( E& H1 ?) D5.39.217.77蛋白……5個
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+ S: A, @8 e, s! o9 J玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb/ j- Q/ d# a2 x$ W9 y* Z
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肉桂粉……1茶匙
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檸檬皮……半個（刨末）! A0 f# c9 N/ }
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麵粉……少許5.39.217.771 v7 o# f1 n4 s. e) ^2 |% C" ?! h
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油……少許
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# M' B, o, u/ |' l: A: [( ]5.39.217.77做法﹕- _' y2 ]" Z( k' K8 S" s
3 H9 [' I% S5 ~3 }7 o+ I3 V$ P1.預熱焗爐至190℃) f7 m6 D0 \1 W; O3 Q% q
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻tvb now,tvbnow,bttvb5 v, s0 W; }& Q4 O, V
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身) X6 y; ^; ]* A1 Q" s5 H i( y* i {
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻$ V: b v+ E3 X: d6 V
1 r- O8 S5 A, e/ o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇! A- s" j4 s# c% s
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■營養比併（一人份）
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熱量60kcal，脂肪 3.6gtvb now,tvbnow,bttvb3 R" w! {- U8 w& F1 _$ A
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朱古力梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. S' E# n0 d# ~# ?
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熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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; \3 \" B. ?" J- Y; g' V' p* a* Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.77& v w0 I7 D- K R+ \4 n; D
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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