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2 x: [' V; U' F8 c- f! P% T公仔箱論壇雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？ c8 d5 e' J- w' j7 z
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■低脂玫瑰梳乎厘
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: G/ L) u9 Z: x- f* d材料（4人份）：
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; n: p8 U9 @' M
, M1 c1 p, q0 Q: t I' p% V; j公仔箱論壇蛋黃……2個tvb now,tvbnow,bttvb% U+ M/ V3 G C* P j
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玫瑰果醬……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% R& q3 v t# h; e- j# q' W0 W
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肉桂粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 _% a: ?% w+ y. S' u6 {/ Q
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檸檬皮……半個（刨末）
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$ F8 L0 {% T8 a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉……少許
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- X. i. g9 Q" u5 b) o+ a3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許5.39.217.770 R% Z% p, w+ }+ {& E* }" R
2 T* `8 |, H5 L3 L9 y5.39.217.77做法﹕' r6 f7 j6 k% {, d& L9 |/ i
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1.預熱焗爐至190℃
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻5.39.217.779 Q2 x k2 B/ Y4 T4 A
" u6 U) \, S8 R1 \. E0 y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* ?! v. Z0 L* T& b" X
, e. v+ v+ k2 C4 Y0 y3 P) s8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇. P& f; A5 c2 p0 ^; q1 D
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■營養比併（一人份）
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低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇/ `# a% ? b9 c$ ^
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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8 U( I- d; r2 i3 @公仔箱論壇朱古力梳乎厘
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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& q. {1 `$ p1 _1 ]: g1 E4 k5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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