[甜品] 肥佬皮香蕉卷 WARM BANANA ROLL

  O& Z( e$ }$ D( h+ Z7 |1 j/ M
材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克5.39.217.77& o: ?- f) c1 I4 W9 y; l- {
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升, A( w- O$ W% J' C( z% E
食譜提供: 港燈家政中心tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ x8 r) x5 H- H. W& X
3 T  F( }& R. m" f
做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f- K; l7 X0 ]0 Y
公仔箱論壇3 X) s  Y9 n: [# _  b
2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。公仔箱論壇+ P0 n7 T9 f& b4 h$ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 z* l- i  ~5 a3 n
3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。

1 評分次數