營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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! P1 _$ g& f% L9 `2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。5.39.217.77) ^) ^( b0 l, ]" B3 d p
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. v& S0 \- g. M& A9 }2 N M燒味健康分類公仔箱論壇2 T- U6 ^5 N( R F! E- ?1 u! `
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.770 ~* [0 M0 U) ?' C0 r" z
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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% K( O+ ]1 o2 g1 l' a6 @6 N% Y5 Q健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
4 f7 q8 {! `% a6 j. V5.39.217.77燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）; W* I/ b, x: |$ \# k! E; k V
! X- c4 H A$ O2 ?5 l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb' W1 d0 X5 X" P* U, ^' Z, v
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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