營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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# N0 X" v2 d: t: S公仔箱論壇一樣可以食得健康。5.39.217.777 _& t4 W) E4 n0 ^* V' b; s
( l6 c% g& V Otvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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, Y. Q5 T- {) {/ q f5 [公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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5 C4 M5 `" b. ^; Y正在減肥及高血壓人士更應完全避免。1 F1 W- N4 j; p3 ]! C2 F; M
4 w8 z3 b' q3 x6 L# \( v. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ r. U& r+ X9 C6 R
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燒味健康分類
( S* @. J/ z& a. v L1 \
, U( @% D' M% t" s, J) N @健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb" m/ t! @; N4 u8 A3 d
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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9 w4 b* y! X; H! o/ s, R& S健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 B- D i6 b! P J
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）3 _5 N. E0 w! s- n2 v" k) g
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）5.39.217.77. v8 U4 Y. q/ E% U
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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