麻醬雞絲粉皮2 K# L3 U8 n" |3 W
# g: K4 V$ m! @5.39.217.77材料：
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) {+ k: a' |7 |- i. D$ _+ O% m2 qtvb now,tvbnow,bttvb- 粉皮 2 片
: S* ~2 M; V: m9 _2 k& y4 a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 雞肉 50 克
6 b) Y4 R, G- P+ { t9 Z5.39.217.77 - 配菜( z5 P8 H7 b/ E! d# ~" x- ]" {
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：2 W6 r2 Z s$ p2 D. E: @8 K" b c
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5.39.217.77- w4 t4 R' A! u6 z* C
- 蒜茸１茶匙公仔箱論壇; I5 p* A6 u% @; M) [
- 芝麻醬
( y/ [7 v( q1 h. z4 e, f9 ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb1湯匙2 z0 U! S3 P. |' H; W/ \
- 花生醬 1湯匙5.39.217.770 K, {, F/ m( K7 K
- 白醋 1 湯匙
3 w) }. ~/ y7 y& |! h' X5.39.217.77 - 麻油 1 茶匙' |1 r* f! j3 e0 M
- 魚露
4 ]& ~, F: i/ E g6 \$ a2 ]2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. l- x6 P$ { _! T" P2 G
- 糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* W7 i! _* M9 k4 m5 z
- 暖水
$ S% j5 l; w* H `% p5 u+ g- c公仔箱論壇1 湯匙公仔箱論壇 w6 [) c2 |5 O6 |8 X8 @, w
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：- t+ b8 O1 e. ~1 {
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- 醬汁材料拌勻，備用
1 |' e" k3 ?+ D, W7 z3 ?! K - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用2 }# v8 _+ o) ]# [
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5.39.217.77- E8 y: P; m" y
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜5.39.217.775 [3 X- m1 e. X, X' @
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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