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材料
+ q) {& n6 s2 n% i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克公仔箱論壇& R5 A2 z8 i) c# g1 i. k
4 I* Y) X7 _0 \! C% N2 c調味料tvb now,tvbnow,bttvb% t0 q7 `9 A8 u7 ]7 M8 E
鹽/雞粉各適量
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$ R( _4 o p" n" q/ u+ E做法
" `( ]. F- A- ]* v9 U, G7 \1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。4 t$ x1 B( B( ^ u6 t
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。5.39.217.77 M5 D5 [- s1 C
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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