風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb! x4 d/ H' a6 Y8 A4 J. I
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77+ \% k5 I0 ]# R1 g. r$ q
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿7 l" ]/ A2 u0 @2 [
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！7 L9 F0 G' }& |/ D( T, e
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炸釀大腸$585.39.217.77 w5 v* c& n) r' J* x1 v g$ r
% f. C: P2 n0 |7 n6 s: X公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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8 c, i7 L5 G6 d) S- A7 h2 c和味田螺$32公仔箱論壇0 K; ]: E# D6 ?1 m- `1 y
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。- m' W; `6 T8 ~! O1 _3 ]
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墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb# q9 _! Q7 J; Q' a
1 U3 q+ O" h$ |8 [4 k最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb& @& C; J9 G2 v, ~* ^
( c# C: {* p: _' i1 R; l. R公仔箱論壇木糠芝心餅$48公仔箱論壇- D! ~9 R' R' R* G0 |+ N/ i
7 ]2 |4 W, ]# [( Z* z: K矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。5.39.217.778 Y; H( S0 v ^( \$ |) A
( h" K! t1 I& f; f0 ~. k6 Z公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇4 S; A( E& ` F2 Q7 Y
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇6 {' D* _! B b: S5 q/ y
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* Y7 ^) O- Z8 E( Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* d: ?: c* I/ z% n: ^
生果夠鮮外來客多過街坊
9 w+ d0 W* o( |2 {7 jtvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 F8 X0 b; {# S3 ^7 Q
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芒果芝麻糊$14" G; z/ V9 N$ P4 o; V
N9 p6 b) _( P y% Q芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22公仔箱論壇$ G6 _5 M) a& z% q+ Y/ F$ E- g
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 y9 S; p6 i
/ R: T. H! m9 {0 t9 M* k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27
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3 p4 l9 a; K% R) m! ~& I公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）% I: ?& Z; }8 k {- H4 i
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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