[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇+ [# d4 T, P7 |; Y+ B( J

加熱法 tvb now,tvbnow,bttvb' `* T. G$ a. l( ]6 [- |
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 5.39.217.77! b3 N" d9 ^5 d2 g5 k% ~
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微波爐公仔箱論壇' `3 i' Z7 l4 [6 ?

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。公仔箱論壇# G" G3 K, D- J6 F/ V; [8 r

烤箱

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。公仔箱論壇5 |5 _, w; l' R0 I

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 : E2 a" w3 t! b2 r! C( {
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 v- L8 y0 o: {& p1 e) K, ]

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 ; s, T' b1 H% A  X3 v1 k# |
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擦拭法公仔箱論壇; C/ B2 }( Z; t8 K; z
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* H1 L0 k* ]  E- L4 X* I# L; W

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。 9 c1 H& [: n1 i

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將柑橘類水果對半切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- j4 }% C3 v9 L" U' F4 \5 p6 k
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! T3 O! v, I  b; w: i
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: ]& {0 F. C) r0 @7 @1 x

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 ( O" [2 |5 ~1 [

沐浴包 5 h# b. z: j, z* |8 g' X
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。公仔箱論壇' `# |2 D) j* l, ?
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb. o7 M9 E) g2 n) |) }0 ~9 d1 \# t2 I

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。
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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成公仔箱論壇# A* d8 L! V, v8 R" c
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb  B; {5 D' t7 }. M5 M, [' S, M& S
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食用篇 5.39.217.77: G$ v4 ~' W5 k4 O1 r
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# J2 Y& e  g2 s1 B! O
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ S/ ~  J2 z' M8 I2 g+ M/ L

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去皮後果肉切成圓薄片。 5.39.217.77% U) P8 k+ o5 B+ O# b$ P3 O

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 ) Y  E$ D/ [! M6 M) ?8 w+ t0 v5 s5 W

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識 5.39.217.77- N  H, U% r& H
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 7 H+ e. Z7 G( c) _& R5 i
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。公仔箱論壇& f; w. G5 ^. s0 z1 A
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專家說
生活達人吳清風 5.39.217.773 B) u: o3 _* y6 ^7 r
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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