[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 ( ^" X( ~1 c2 m; b' f+ h1 f. ~% a8 x/ s

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 " `# E+ N# f, ^$ K1 f+ S* V

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐

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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。公仔箱論壇8 D7 v! R% f- S- |/ y
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烤箱 8 u7 k! o' ~: x' T1 u2 v# i+ H, b

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 % d( ^) B1 j8 ^' `3 `
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 2 w( _0 M  T" e8 E* r& P
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 / |! I* \* S5 o! S1 y3 ?9 O3 V% ?

水煮法 tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ `) W( x; P- Z; X! N; `
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 ; F- L- }3 \- j
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擦拭法 " x# W9 Q  U: f/ N5 R0 I3 L
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。 # u4 S; B$ k( b7 x
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 k; h2 k" l( I  C

靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

香氛篇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) Y- j- M2 `7 J
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 ( v' g8 d6 B* U6 B" e
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! ]  r- [0 N: P* o2 b
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小秘訣 2 \% P0 P& w* G& l
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭公仔箱論壇$ I" o7 P+ V9 _8 u9 @6 P
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 ! I6 B+ s  J; }8 K- W3 L0 B

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 l1 J6 A7 A3 a4 }% t1 q

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識 : G5 Z5 B' Z7 I! Y+ |# A: h
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" v3 f+ g' m) z9 s: c
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ P( y2 f% b/ {) W5 J
生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb* H9 m( ^" u! T
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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