[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb: `% V) Y# |4 K9 [2 d
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c* m* t) o! ^% B6 M: [6 P7 i
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+ H# _+ C7 B  z5.39.217.77做法
$ ~+ y* o+ h8 }' F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。: {0 r, t1 `7 }' n; v

) p- k: i0 i  M  v! M2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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7 Q2 o1 d+ V% i, Q3 c- r3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。5.39.217.77* c5 D% w. e: Q8 M6 ]- W, K2 d

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挑戰後感0 V' L. Q9 q  K9 [
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
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