材料9 Q1 A7 Y, R' @
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許- y. R% Y) e) d0 i
% M" D/ p0 O& U( j調味料tvb now,tvbnow,bttvb- e+ i, _6 U) i* c1 z% e# j
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
* {, v# z$ l. K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: x7 ^5 a2 V' A" i$ x) |! p% ^
; n7 c3 [8 b2 j0 h5 h( _. a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _# J4 h, Y9 \( z4 U0 m6 C
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
) j" I, p% X) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 s( l4 E! n! I( l
2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
* j! d& C/ M B O公仔箱論壇
6 N; y% F$ M9 k* {8 v% s( vtvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
6 b; Y* C8 e, ~" r4 W! t公仔箱論壇
5 w! F1 o3 }2 a& X, P) O4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K" f4 R7 X/ q
|
發表於 2011-6-14 08:50 AM
| 
發表於 2011-6-16 07:40 PM
|