材料5.39.217.773 b2 \5 ^/ k& K. C- a; A
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 d. A$ I0 N. z( a
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他他醬tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 K( r* K) V$ p. ]; Y6 y8 p8 S6 ~
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇7 T$ y6 Q6 n7 q& C7 t
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。/ V9 ]0 K+ Y% G3 f
0 ]# b' b0 t$ y: \5.39.217.772.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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2 `/ b3 A$ }7 ^1 c, S公仔箱論壇3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。8 U" K. |- Q0 \2 D1 N: l7 ~
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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