材料tvb now,tvbnow,bttvb% }! n) j. Z8 O/ N+ k
牛柳 500克
. O1 z7 o3 ^0 [) X9 j- o5 r洋? 1個
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調味料
2 P7 n; {* {2 Q4 O公仔箱論壇黑椒 1茶匙
' |1 G; u- x" |; ^冰糖、老抽適量
* g4 q& p+ a. g+ T& r* Z- _" m- ~蠔油 1/2茶匙5.39.217.77; N; r$ C% N; _9 N0 V
魚露 1/4茶匙# G/ P, I1 a2 j2 K
生抽 1/3茶匙
, u7 m5 @0 i9 O& l. f( h5 X雞湯 1/3碗
3 D5 O* k7 r, l4 Y, B1 d/ X1 r" j5.39.217.77
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6 v! z( T( P9 E- E2 M" t1 R, E5.39.217.77做法
- j- i0 k! S, d' f1.牛柳切小塊。
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( f. I9 Z8 i; itvb now,tvbnow,bttvb2.洋?切小塊。
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/ u- y1 O, t. M/ u+ N( ~7 t公仔箱論壇3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。公仔箱論壇. t' ?6 r4 b$ f
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。' K" f0 u, E4 h X) l1 O
* M3 H8 v1 r w( \( Y5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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# U/ P" O& M; _5.39.217.77小貼士
. Q! W* p6 ]' y5 y公仔箱論壇洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。5.39.217.77$ z [& w, x h! N
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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