材料7 m( m5 B: h5 i" b
牛柳 500克" {; i. Z$ y, x1 h6 G7 \+ a
洋? 1個! ~/ J% j" a/ a/ k1 y
' }! C8 w; I3 L* w. R5.39.217.778 ~& d! K; v2 y
調味料
3 a3 x* b M. L3 i5 p黑椒 1茶匙
w/ [4 x4 s, \3 {' E5 ~冰糖、老抽適量, M( P- n) F+ d4 C1 t& P
蠔油 1/2茶匙
* ?# k2 S/ S! V# C6 d/ Q# {; b+ c5.39.217.77魚露 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 }# p% F7 C @' Y& S2 W
生抽 1/3茶匙
( {( ^. N+ ?8 [' a2 i5 z6 z: E雞湯 1/3碗5.39.217.772 f. F2 K4 R- U0 }+ [1 q$ y# g
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1.牛柳切小塊。
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2.洋?切小塊。
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3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。5.39.217.77/ G4 I* y* f: _5 U8 X+ @ F, T1 i
3 u2 g! O1 [3 ]( g4 N9 }4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。; S1 F/ `3 g B
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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* U1 E' y3 M% H$ ]* }+ l R7 z" ]& l6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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小貼士5.39.217.778 t: ]: H) \8 R# \6 ^
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。5.39.217.77, m& S0 x2 ?2 ]' j' Q
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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