材料 1 k' ]2 A8 f+ O: I1 I# K
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒5.39.217.77# r* A. h# Z' B7 o: L" o
, R3 k) i9 D+ W做法, o* x, y; O6 \7 K8 i* D
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。5.39.217.77* ?$ J# p. c$ v
! X: a" p; I/ M8 o. [, g2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 q* J2 ?, l9 E/ a( A# b; u
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# }: t0 z$ R$ q( Xtvb now,tvbnow,bttvb灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ {5 B# E1 O# p
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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