材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* [" p" _2 M1 ~* u
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
) ?0 M2 e( ?8 j$ j T+ p5.39.217.77
! ?) t& l1 l4 J. Q! z( u6 m' O調味料公仔箱論壇* T2 D# |! `( S
幼鹽/胡椒粉各少許
: @* l( T% G. B' W( j1 i& Atvb now,tvbnow,bttvb
0 J, J u/ H! X0 i. {2 s( U n; N9 j+ i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 g \- b" z) Y; @5 i: {6 p
做法
; t2 X/ E; p/ ] f9 h v8 E3 c6 i1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
6 M7 X% a7 N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ o5 W/ \5 Q( n1 C
2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
1 }3 [$ M1 k e/ f! Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb8 G7 Q" Z) P. E" U5 ]+ S/ g/ ?
3.西生菜切絲備用。
5 P. z$ N$ w; ~3 d5.39.217.779 j& G" v, k+ }9 q: p
4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。公仔箱論壇' ?& g) n4 O7 h8 k4 \# @% Z& H! m8 r; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 x9 k% P% d9 _8 a
5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
0 p' V9 |$ }( c( _ x公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-6 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:53 PM
|