[中式食譜] 如耳吉祥（竹笙榆耳上素）

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材料; ?" @' i( z9 |: E- p( M3 [2 t4 h7 T4 ~
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) N* c# G$ ^0 L5 p2 l$ e; k6 S( T

3 y/ L) c% n# {# V$ J芡汁
' d& Z' Z( R! ]1 h雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法
( ]+ b% [# \- b1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。& `/ q) Z+ z  g2 h# a

5 ~9 \2 P- W: K: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士
9 Y/ D" A6 u6 L7 |黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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goley

so good thanks