. e# q1 f6 Q2 o, n; B5 L) p材料: . y5 }* B9 I) Y
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( P- E I6 B3 E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
. h3 q, { p# D* \+ L公仔箱論壇1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。5 s) Z8 _+ O( ^# c4 ~
7 b# @4 |3 D- p2 N4 j1 L& c2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; e v2 A- Z7 E- B9 m: f
7 u5 `! _ }% u9 h6 I3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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