[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
. g4 Q4 E. U0 m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙5.39.217.77" W8 a9 _9 u, E

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調味:     3 `- y4 ~% h. o  Q; H, P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     
1 x( D$ \# B) w) G4 b2 z7 K5.39.217.771.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.775 @! \; a3 i" _8 ~+ @! L# Z: o

) J. n) Y/ I! Etvb now,tvbnow,bttvb3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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