材料: 5.39.217.77 A& R9 x1 I2 S# H' L1 `
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ ?3 q% ^! n
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, w6 w( e1 Y/ ~+ O5.39.217.77調味醃料： ' X; ~; ?2 E c3 d5 u* i1 h
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.770 Q$ N! Z8 q5 ]5 ` G0 M
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* D- s$ V9 U# |" Q1 i- Q做法:
8 m3 s! K$ d4 x; g, p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" @# F1 L! o. j" w- N' t# A
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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, L1 [! u4 f M) c7 m& [3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ]) f4 o) w- E
$ S% h: n$ ]" |3 E, z7 l! w3 ^4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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