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材料: . D. s4 u' U: m; P0 w
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B. `+ q5 d3 |8 J
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9 X# T6 ?0 ^% C9 l公仔箱論壇調味:
& v7 m) J/ I& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:
! T1 K/ r+ i m0 Q6 k5.39.217.771.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。8 h f9 W) F- Y6 i
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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