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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; D1 ~* L7 s2 Q
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)9 @# b. e9 N  [
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8 Q% O9 e6 H% I0 p! W' {5.39.217.77調味:     
6 D7 `/ q/ @" ^5 d3 ~4 ^! ~. K麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
; y4 u# |; N5 z6 L0 _7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# a3 `) ^- ~, _0 K, m/ o' ?
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做法:     
+ Z1 F& \7 n1 O% l/ f- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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4 t  e+ k6 I1 y公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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7 d) M' d% |9 m' P7 K, F% M4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。5.39.217.779 Y: i$ z* W' M& i

5 N" [; s& R  r8 ?* J7 F5 G7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j. K! L# G! x  |
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