& r2 H- g& A- h1 E7 i5.39.217.77材料:
3 u9 J! u! h. G9 \0 m6 l9 P, z8 Y8 y; Gtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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9 x4 L: X; h# o; |! l9 b公仔箱論壇5.39.217.77* J. i) d( d0 E$ t7 l1 O
調味醃料： 7 w0 H. e. ?! o- a% N
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許+ U8 H# M3 H! E9 c! A
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做法:
J! M: L- \- d+ n$ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 l0 r; G; ^9 N
7 v) a+ N- C6 y9 B9 _: \, P2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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. t2 x) C# x# e3 q4 H6 ]- O( k3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。# u* }7 l2 T3 Z& ]' g
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。0 @, C, K- u3 X) S( }8 Y' ^" V5 @
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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