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; C/ w- s# u! E) H6 V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W& C" D1 V8 c6 e5 s% f5 `材料5.39.217.774 w( A4 P7 x5 Q; m
蛋白.....170g
8 H1 j$ i. n( o6 _0 {. f" l' d3 W5.39.217.77塔塔粉.....0.5g
; o+ C. \/ W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb( x7 V: Z& F# y2 b; P$ O8 O: ?) a1 d
蛋黃.....85g
E- j. Z: `/ n" A公仔箱論壇細砂糖.....20g
3 o2 m1 T" w& ]2 a- j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g公仔箱論壇/ K7 m8 n0 I2 a) w6 b+ M9 I
奶水.....40g
3 }9 k' L0 w, r) d# c* O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g
; `# Z- o$ a! p5 \" Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: g7 W; y: e/ e
發粉.....2g
: q, Z4 k$ G! Y' h4 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb全麥粉.....40g6 m0 e. o7 v8 H8 }3 Y
核桃.....30g5.39.217.77 |: C* P" y# {& X
南瓜子.....20g7 z6 N: N5 R, D$ _) O) y
松子.....30g
- V! T/ |. B" V( d8 @& {) D/ M奶油醬.....120g
5 e4 j! }7 M) R) g* u( J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ Y2 S- A9 f: V. O5 d
8 l1 G1 y, {: n$ k6 A8 c( y作法
( u% }+ A. i6 h2 J7 \7 j1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
2 E4 H$ E% t& h$ G& \; E公仔箱論壇5.39.217.778 ?6 M$ ]! J4 h; y* N
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; T8 L1 E; g/ S- g
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; G& y9 [" \' c1 @3 L
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。5.39.217.77" Y5 E, C% Z* e
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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